専業主婦のあれもしたい!これもしたい!

日々の家事や育児・生活の中でのおすすめを紹介しています☺︎

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残ったカレーでアレンジレシピ

 

我が家は7人家族です。

夫婦と食べ盛りの子どもたち5人。

カレーを作る日は大きなお鍋を使って大量のカレーを作ります!

 

 

今回は、3箱分のカレールーを使ってカレーを作りました。

さすがに作りすぎました😅

 

 

予想以上にカレーが余ってしまいました…

1箱分のカレーでは足りないし、2箱分だと次の日誰かが食べれるかな?くらい💦

それでも3箱はやりすぎだったようで反省です。

 

 

でも!余ったカレーを使って〝カレーのアレンジレシピ″が楽しめたので良しとします◎

 

 

【1日目】カレーライス

 

  • カレーライス
  • スパサラ
  • 野菜スープ

 

 

【2日目】ドライカレー・カレーうどん

 

(昼ごはん)

 

  • ドライカレー
  • トマトスープ

 

《残ったカレーでドライカレーレシピ!》

  1. バターをひいたフライパンにごはんを入れてバターライスを作る
  2. カレーを適量1.のフライパンに入れてバターライスと炒めお皿にいれる
  3. 別のフライパンで目玉焼きを作りドライカレーにのせたらできあがり

 

(夜ごはん)

 

  • カレーうどん
  • きゅうりと塩昆布の和物
  • 唐揚げ

 

《余ったカレーでカレーうどんレシピ》

  1. 湯通ししたうどんを器にいれて用意しておく
  2. 鍋に東マルのうどんスープ(1袋を250〜300mlのお湯で溶く)と残ったカレーを合わせてカレーうどんの出汁を作る
  3. 2.で作った出汁をうどんにかけたらできあがり

 

⚠︎とろみをつけたい場合には片栗粉で調整してみてください。うどんは出汁と煮込んでも美味しいと思います◎

 

 

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ヒガシマルのうどんスープ

我が家のおすすめです!

今の時期なら、

 

  • 寄せ鍋
  • おでん
  • かき玉汁・わかめスープなど汁物

 

などを作る際にも大活躍しています✨

我が家はヒガシマルのうどんスープを常備しているほどの愛用品です!

 

 

【3日目】カレードリア

 

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  • カレードリア
  • コンソメスープ
  • 野菜サラダ

 

《残ったカレーでカレードリアレシピ》

  1. 残ったカレーとごはんをフライパンで混ぜ合わせながら少し炒める
  2. グラタン皿に1.をいれてとろけるチーズをのせてオーブントースターで15分焼いたらできあがり

 

カレーうどん用に作ったカレー出汁でカレードリアを作りましたが美味しくできました😊

末っ子がびっくりするくらい食べたので半分個と思っていたのに3分の1くらいしか私の口には入りませんでした💦

末っ子的にはドリアが1番美味しかったようです👏

 

 

3日目の今日でやっと💦3箱分のカレールーで作った大量のカレーを消費できました😅

しばらくカレーはいらないかな…

 

 

何事も物足りないくらいが良いのかもしれないですね😭

次回からは、欲を出さずにカレーを作ろうと心に決めた私でした…

 

 

 

 

朝からバタバタ家事をしている私…

末っ子くんが「トーマスで遊ぶ〜」というのでプラレールをあるだけ出して私は洗濯物を干しに二階へ!

今日は1人で大人しく遊んでいるなぁと思っていたら…

 

 

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わぁ〜💦💦

ダイニングテーブルに上手にレールを並べてダイニングテーブルの上に乗っかって遊んでいました😭

 

「ごはん食べるところだし、危ないからテーブルの上には乗りませんよ〜!」

 

と注意しつつ…

 

「レール末っ子くんが並べたの?上手にできたね!!!」

 

としばらく一緒にプラレール遊びを楽しみました♫

 

プラレールは電車によってスピードが違うので…速い電車がスピードの遅い電車にぶつかり脱線してしまいます。

 

すると、「喧嘩しないでー💦仲良くしてー💦」と叫びながら焦る末っ子くん😊

 

なんだかほっこり癒される時間でした♡

 

 

そんな可愛い我が家の末っ子くんも来年4月からは幼稚園に入園します…

嬉しい反面寂しさが込み上げてくる母です。

 

今しかないこの時を思う存分可愛い可愛いしなきゃな!と改めて感じました。